allaitant des fermes de référence ovin viande, Productivité numérique en production ovine allaitante : composantes, intérêt économique, lien avec les facteurs de production et avec les aspects environnementaux ; Benoit, M. ; Laignel, G. ; Roulenc, M. Présentation orale : Assemblée Générale UPRA ROM Sélection, 2013. Les … RESULTATS TECHNIQUES OVINS : Productivité numérique par EMP 101% +5% Taux de mise bas par EMP 90% +3% ... Comme souvent, c’est le taux de mise-bas qui est déterminant. Taux de Mise Bas 110 % Taux de Prolificité 185 % Taux de Mortalité 9 % Productivité Numérique 1,85 > Bilan de reproduction (Les définitions sont présentées page 15) REPRODUCTION ET COMMERCIALISATION Les chèvres sont conduites en 3 bandes, de façon à avoir des mises bas tous les 3-4 mois, avec des luttes d’une durée limitée à 2 mois. Le taux de mortalité, 16 % en moyenne, varie de 12 à 23 % entre groupes, et est identique à celui de 2014. Taux de mise bas % 115 107 106 92 89 Mortalité des agneaux % 14.1 17.6 18.1 19.5 ND Productivité Numérique % 143 130 127 105 107 Reproductio n Indice de mise bas contre-saison 45 39 27 27 24 Kg concentré /brebis 157 167 185 177 122 Prix €/kg 0.19 0.26 0.26 0.17 0.25 450 brebis - Productivité numérique 1,52 Ce système ovin se retrouve dans des exploitations de structure moyenne à grande pour la zone de grandes cultures du Sud-Ouest. Consultez les revues bovins viande au format numérique, sur tous les supports. 26. Taux de MB 98 Prolificité 165 Mortalité agneau 14 % Productivité numérique 1,40 3 SYSTÈME SÉGALA MIXTE OVIN BOVIN 80 ha (12 ha céréales - 16 ha prairies naturelles - 52 ha prairies temporaires) - 2,0 UMO - 250 brebis - 40 vaches et le renouvellement - Productivité 1,4 FONCTIONNEMENT DU TROUPEAU OVIN Taux de productivité numérique 104 % 156 % 50 % 125 % 21 % Taux de mise bas 87 % 92 % 6 % 99 % 13 % Taux de prolificité 128 % 213 % 66 % 147 % 15 % Taux de mortalité agneaux 10 % 20 % 102 % 13 % 35 % Bilan des Ventes Poids moyen agneaux (kgc) 16,5 16,5 0 % 16,5 0 % % Agneaux finis Lourds 100 % 100 % 0 % 100 % 0 % % d'agneaux vendu Label 75 % 60 % 0 % 72 % 0 % Prix moyen par … Les retards de paiement des pimes ont ontinué à pese su les t éso eies, d’où la pousuite d’impasses su la fetilisation, l’implantation de paiies, voie la omplémentation des eis. France: Une productivité numérique orientée à la baisse depuis 2000 Fièvre aphteuse au Royaume Uni et en Mise en place de l’OCM unique, Découplage Fièvre aphteuse au Royaume Uni, FCO en Europe du Nord Revalorisation de l’aide à la brebis, identification électronique Sécheresse en Europe DES TROUPES OVINES DE DIMENSION VARIABLE Les élevages de ce groupe sont de taille importante, ... Bilan de reproduction (taux en %) Productivité numérique / brebis EMP Taux de mise bas Taux de prolificité Taux de mortalité Tiers supérieur 328 1.45 99 173 16 Tiers moyen 334 0.99 88 138 17 Tiers inférieur 301 0.63 79 123 18 Ensemble (85 élevages) 321 102 89 145 17 UNE … Taux de mise bas 58 76 76 97 95 94 Taux de prolificité 115 118 177 149 161 160 Taux de mortalité agneaux 39 26 28 9 11 7 Taux de productivité numérique technico-économique. Source : Appuis techniques ovin viande Grand Est, 2017. Les facteurs testés ont été : troupeaux, mois de saillie, saison de saillie, sexe et le mode de naissance de l’agneau. intensifs « Fourragers » (> 1,4 UGB/ha SFP), on observe chez les spécialisés une nette progression de la productivité numérique des brebis (+ 23 points), en lien avec une plus forte représentation des types prolifiques (5 fermes sur 6 en race Romane). grossiers et les refus des ovins. En 20 ans, elle n’a cessé de reculer avec une période de LA PRODUCTIVITÉ NUMÉRIQUE DU TROUPEAU BOVIN ALLAITANT OBJECTIF : UN VEAU PAR VACHE ET PAR AN LA REPRODUCTION : UN LUXE À GARANTIR ! Le prix de vente de la viande a progressé de 11% en 4 ans ; il atteint 6,30 €/kg carcasse en 2011. Taux de mise bas: c’est le nombre de mise bas réalisées par an, divisé par le nombre de brebis. Il est déconseillé de continuer l'alimentation intensive trop longtemps après la lutte, car cela coûte cher et ne rapporte rien; en effet, on n'observe pas de gains du point de vue de la performance et de la productivité des brebis suralimentées au-delà de la période normale, quand on les compare aux brebis qui reçoivent une ration normale couvrant leurs besoins d'entretien. La moindre intensification de la conduite des animaux et des surfaces permet aux élevages Bio de … Le taux de productivité numérique moyen est de 1,42 agneau par femelle. Le taux de productivité numérique par brebis est en moyenne de 1,14 agneau élevé par brebis, soit 0,02 agneau de plus /brebis/an passé. De 75 % à 130 % De 70 % à 110 % De 110 % à 130 % De 10 % à 20 % Taux de productivité numérique: c’est le nombre d’agneaux produits par an et par brebis. vét. Résultats Source : Réseaux d’Élevage, 2009 Taux de MB 72 Prolificité 128 Mortalité agneau 9 % Productivité numérique 0,84 3 SYSTÈME SPÉCIALISÉ TRANSHUMANT Il varie de 0,84 à près de 2,2 agneaux produits par femelle. En effet, le taux de mise bas a fortement progressé en AB en 2011 (100 vs 105 en Conv.). Néanmoins, il explique ce choix pour optimiser la valorisation de l’herbe sur son exploitation située en zone défavorisée avec des sols pauvres et séchants.Les résultats techniques sont très bons avec 98 % de taux de mise-bas, 11 % de mortalité, 172 % de prolificité et 151 % de productivité numérique. 27. Pour atteindre une productivité numérique supérieure à 1.5, les trois critères analytiques doivent être favorables : taux de prolificité, taux de mise bas et taux de mortalité des agneaux. 15 exploitations ovines de Bretagne ont bénéficié d’un suivi technico-économique dans le cadre du dispositif d’appui technique financé par FranceAgriMer ou dans le cadre des réseaux d’élevages ovins de l’Ouest (Inosys). La productivité numérique est en baisse depuis 3 ans, avec une moyenne de 117 % sur les 4 dernières années. affectée à l’atelie ovin varie de 330 à 464 (en moyenne : 351 brebis/UMO ovine à rémunérer). PRODUCTIVITÉ. CONTRÔLE QUALITÉ. Taux de prolificité 3. Les écarts sur le nombre d’agneaux produits par brebis sur une année sont importants avec un taux de productivité numérique de 142 % pour les élevages les plus utilisateurs de génétique et de … Elle est constituée de trois composantes : - le taux de mise bas qui est égal au nombre de mise bas annuel par brebis de plus de 12 mois Sa hausse entraine celle de la productivité numérique (+5%). Le taux de productivité numérique de 90,5 pour cent et les gains pondéreux quotidiens moyens des mâles de 88 à 38 g pour la période de 0 à 2 ans se révèlent satisfaisants. Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière bovins viande. productivité numérique, de 119 à 93%. Ce taux de mortalité doit être inférieur à 5 %. Taux de mise bas x Prolificité x (1-Taux de mortalité) = Productivité numérique Les 2 manières de calculer la productivité numérique : Nbre d’agneaux produits morts (jusqu’à la vente ou 1 an) (vendus, conservés pour le renouvellement et autoconsommés ) ÷ Nbre de brebis mises en reproduction = Productivité numérique Le taux de mise bas correspond au Grand Est. La productivité numérique reflète le nombre d’agneau produit par brebis. Taux de mortalité (N – S) 4. Influence de l'année, de la saison et du rang d'agne- Il varie de 0,84 à près de 2,2 agneaux produits par femelle. On observe une augmentation de la producti-vité numérique qui passe de 132 % en 2014 à 136 % en 2015, puis 141 % en 2016 (moyenne pour les 43 élevages). La productivité numérique, synthèse des critères précédents, est en hausse, grâce à l’amélioration du taux de mise-bas, et atteint en moyenne 1,05 ; elle a progressé de 15% en 4 ans. Le taux de mortalité des veaux avant le sevrage viendra compléter ces deux critères pour déterminer le nombre de veaux sevrés par vache mise à la reproduction ou productivité numérique. Taux de productivité numérique Nombre d’agneaux vendus et conservés*100 ... Pour les EA avec plus de 50 % d'UGB ovine, la part variale de l’IHN des 50 premiers ha est majorée. La productivité numérique reflète le nombre d’agneau produit par brebis. Elle résulte de la fertilité, de la prolificité ainsi que de la mortalité agneaux. Pour les 84 ateliers bergerie, la productivité numérique atteint 122% en 2018. Elle est stable depuis 3 ans alors que les facteurs qui la composent varient. Avec un taux de mise bas de 83 % et une mortalité agneaux à 19 % la productivité numérique et de 81 %. Il est possible de dégager un revenu en élevage ovin viande (autour de 25 000 € / UTH) avec un cheptel ayant un minimum de productivité numérique (1 à 1,1) et surtout une autonomie alimentaire basée sur la valorisation des fourrages et une faible consommation de concentré (80 Kg de concentré par brebis), la consommation de concentré ayant un fort impact sur le résultat économique. Le plus souvent, elles sont situées dans des zones de coteaux ou bien de terrasses en vallées où les rendements des grandes cultures sont plus limités. Il s’établit à 0,4 agneau vendu par brebis et par an. affectée à l’atelie ovin varie de 330 à 464 (en moyenne : 351 brebis/UMO ovine à rémunérer). Nous nous fixons des échéances raisonnables et ciblons rapidement la bonne ressource technique pour votre projet. La productivité numérique, fonction de l’IVV moyen et des taux de gestation et de mortalité, constitue une notion primordiale à connaître. Ce n’est pas si mal dans la mesure où les coûts de … pour les taux de mortalité chez les caprins..... 67 4. COT DE PRODUCTION EN ÉLEVAGE OVIN VIANDE BIO - RÉSULTATS 2018 EN CIRCUIT LONG 3 MOINS DE PRODUCTIVITÉ MAIS PLUS D'AUTONOMIE ALIMENTAIRE Le graphique ci-dessous présente les moyennes des différents postes de coût et de produit des Herbagers des zones herbagères ou de plaine. e document présente la synthèse des résultats techniques et économiques de 49 fermes ovines suivies par le dispositif INOSYS réseaux d’élevage de la région Est de la France. Taux de fertilité 2. Taux de productivité numérique 127 161 129 129 Tableau 8 Alimentation SFP ovine en ha 69 45 35 20 % herbe / SFP ovine 100% 100% 100% 100% Chargement brebis / ha SFP ovine 8.0 11.2 11.6 20.3 Quantité totale de concentré (kg) /brebis 171 261 193 267 Part du concentré prélevé en % 34% 36% 36% 24% Tableau 9 Ventes Poids moyen des agneaux 18.8 18.6 18.9 18.9 Productivité pondérale … Les brebis Rousses et Black agnelent au pâturage. RESSOURCES ANIMALES Variation Factors of the Productivity of Ewes r evue Élev. groupe d’échange de pratique en élevage ovins. Un taux de mortalité des veaux inférieur à 5 %. Ce résultat est d’autant plus encourageant qu’il est dans la continuité de celui de l’an passé. A titre indicatif, pour un chargement défini par département, montant par ha après les différentes retenues budgétaires (variables chaque année). 25. Le taux de productivité numérique moyen est de 1,42 agneau par femelle. Productivité Numérique OVINS + BOVINS VIANDE - 90 HA DE STH - 300 BREBIS EN SYSTÈME SEMI PLEIN AIR ET 57 VACHES ALLAITANTES EN SYSTÈME NAISSEUR Résultats de reproduction FONCTIONNEMENT DU TROUPEAU OVIN Le cheptel est composé de 300 femelles de race Texel. L’œil toujours ouvert, nous sommes devant vos besoins pour concrétiser de nouvelles idées. Les agneaux naissent en mars et fin août, leur vente a généré 12 000 euros de produit. taux de productivité numérique des élevages ovins allaitants variait en 2009 de 88 à 137 % selon les zones de production et les systèmes d élevage avec également une forte variabilité au sein d un même système d élevage. Dans les élevages ovins, en raison de son niveau élevé, la mortalité des agneaux est l'une des principales causes de perte de productivité. Augmenter la productivité numérique des troupeaux bovins allaitants est un enjeu fort de la filière bovins viande depuis 2009 pour les régions Midi-Pyrénées et Languedoc Roussillon. Un atelier ovin mixte de grande taille avec 65% d'agneaux d'herbe et 35% de bergerie Polyculture élevage PO 1,5 UTH ( (un couple ou un chef exploitant et un salarié) sur 150 ha (52 % d'herbe) avec 550 brebis de race lourde Un atelier ovin d'agneaux d'herbe (35%) et de bergerie (65%) en complément d'un atelier de cultures de vente . La productivité numérique est définie par le nombre de jeunes vendus ou conservés par femelle présente. Lors du dépôt de la demande d’aide, l’éleveur devra notifier les indicateurs suivants qui permettront de calculer le taux de productivité : Bien que la productivité numérique annuelle soit définie de la même manière que pour un modèle à pas de temps annuel, la méthode conventionnelle de calcul (46) ne peut s’appliquer au modèle par quinzaine en raison de la structure plus complexe de la matrice A. Une nouvelle méthode développée pour pallier cette difficulté est présentée ici (28, 29). Presque le jour même, on se lance ! D autre part, près de 30 % des élevages avaient un taux de productivité numérique inférieur à 100 %. Pour les résultats de reproduction : • Taux de fertilité : 94 % • Taux de prolificité : 150 % •aux de mortalité des agneauxT : 15 % pour les simples, 18 % pour les doubles • Soit 1,19 % de productivité numérique Pour les brebis de réforme : • un poids moyen de 70 kg • un taux de réforme de 15 % Cela passe avant tout par la diminution du taux de mortalité et l'optimisation du taux d’entrée en gestation. 0,5 agneau produit en plus par brebis et par an. Taux de productivité numérique 5. La productivité numérique, en élevage ovin, correspond au nombre d’agneaux produits sur une année (vendus ou gardés pour le renouvellement du troupeau) par brebis de plus de 12 mois (brebis en âge de produire). Causes des mortalités par groupe d'age chez les caprins..... 71 4. L’influence de chaque facteur a varié selon la variable testée. Taux de fertilité 69% 80% 76% 87% 88% 99 % Nombre d’agneaux nés 270 179 90 184 341 1064 Taux de prolificité 174 % 183% 214% 267% 227 % 207% Nombre d’agneaux morts 63 34 16 41 57 211 Taux de mortalité 23% 19 % 18% 22% 17% 20% Taux de productivité numérique 92 … Pour un taux de productivité numérique proche de 1, il y aurait dans le bâtiment à cette période 300 brebis + 10 béliers + 180 agneaux. Le taux de productivité numérique par brebis est en moyenne de 1,12 agneau élevé par brebis, identique à celui de 2014. productivité numérique : 2,80 PAT 30j (mâle double) : 9,8 kg : Qualités bouchères: poids des béliers : 80 à 90 kg poids des brebis : 80 à 70 kg GMQ 30-70 (mâle simple) : 241 g: pour en savoir plus sur la Finnoise : base de données du BRG (sources : CPOV - campagne 2007, UPRA) Aptitudes et utilisations . Contraintes • La pratique de la transhumance nécessite une bonne maîtrise de la reproduction au printemps pour les ovins et les bovins, avant la montée en estive. Le taux de productivité numérique par brebis est en moyenne de 1,12 agneau élevé par brebis, identique à celui de 2014. Taux de MB 85 Prolificité 112 Mortalité agneau 9 % Productivité numérique 0,87 SYSTÈME MIXTE OVIN - BOVINS ALLAITANTS TRANSHUMANT 40 ha SAU - 40 ha SFP (prairies naturelles) - 1,5 UMO dont 0,5 UMO de bénévolat - 200 brebis - Productivité 0,87 - Autorenouvellement : 40 agnelles FONCTIONNEMENT DU TROUPEAU OVIN La surface de logement nécessaire est donc de : 300x1.5 + 10x1.5 + 180x0.35 = 450+15+63 = 528 m² Le bâtiment doit donc avoir 528 m² minimum d’aire de vie, et la répartition des lots dans les cases Saisonnalité de l’activité sexuelle 4. La productivité numérique apparente en France est passée de 1,1 agneau produit par brebis en 1990 à 0,66 agneau par brebis en 2013. Un échantillon de 43 élevages (parmi les 90 du groupe) présents dans la base de données en 2014, 2015 et 2016 permet d’avoir un aperçu des évolutions des résultats technico-écono-miques des élevages ovins du département. Elle est la résultante de trois composantes principales : la fertilité, la prolificité et la survie des nouveau-nés. On ne peut pas mettre en évidence de relation entre les systèmes d’élevage (spécialisés ou mixtes) et Le BSE prérempli vous apporte les éléments pour déterminer la productivité numérique de votre élevage. 28. Le niveau d’utilisation d’aliments concentrés varie de 79 à 194 kg/brebis, avec une moyenne de 158 kg, soit près d’une tonne/UGB. fertilité de la brebis au nombre de 5 qui sont : le taux de sevrage à 3 mois, la prolificité, la fécondité, le taux de productivité numérique et le taux de productivité pondérale. Il est consultable avec votre accès à WebGDS sur notre site www.gdscreuse.fr. PROACTIVITÉ. Prolificité II) Indicateurs de mesure de la reproduction 1. Pays trop., 2009, 62 (1) : 59-66 60 poids des agneaux au sevrage (17). Les carcasses d’agneaux de bergerie produites pèsent en moyenne 16 kg, avec une variation allant de 15,1 ,kg à 16,7 kg. II – Matériel et méthodes La base de données concerne 40 élevages d’ovins dont 20 de race Timahdite (TIM), 13 de race Sardi (SAR) et 7 de race Béni Guil (BG). La rigueur dans la conduite de la troupe est une des clés de la réussite en production ovine, avec une France: Une productivité numérique orientée à la baisse depuis 2000 Fièvre aphteuse au Royaume Uni et en Mise en place de l’OCM unique, Découplage Fièvre aphteuse au Royaume Uni, FCO en Europe du Nord Revalorisation de l’aide à la brebis, identification électronique Sécheresse en Europe ovins, il constitue toujours l’une des principales composantes des systèmes de production agricole propres à cette ethnie (12). DES TROUPES OVINES DE DIMENSION VARIABLE Les élevages de ce groupe sont de taille importante, ... Bilan de reproduction (taux en %) Productivité numérique / brebis EMP Taux de mise bas Taux de prolificité Taux de mortalité Tiers supérieur 328 1.45 99 173 16 Tiers moyen 334 0.99 88 138 17 Tiers inférieur 301 0.63 79 123 18 Ensemble (85 élevages) 321 102 89 145 17 UNE … La productivité numérique est comparable en 2011 entre AB et Conv. Taux de mortalité agneaux Agneaux morts (y compris avortons) × 100 / Agneaux nés (y compris avortons) Productivité numérique « zootechnique » Agneaux élevés × 100 / Femelles destinées à la reproduction Causes des mortalités par groupe d'age chez les ovins.... 70 4. Le niveau de la productivité numérique régulièrement atteint est proche de 1,4 agneau par brebis et partan. ♀: ovules et ♂: spermatozoïdes Manifestations : dimorphisme et comportement sexuel Précoce chez les ovins : vers 6 mois Séparation des agnelles ère 1 lutte à 1 an seulement (2/3 du poids adulte ) 7 Perf 1 2 reproduction Dir ur 8 I.3- Saisonnalité de l’activité sexuelle (I) Chez les ovins, l’année se divise en 2 périodes : Ces fermes - relèvent pour partie du socle national régulièrement stockées dans la base de données Diapason et des exploitations du socle régional. Tou en favorisant l’expression du bon potentiel de prolificité de la race, l’objectif du système Taux de prolificité: c’est le nombre moyen d’agneaux nés par mise bas. Elle est calculée le plus souvent sur la campagne de reproduction ou sur l’exercice civil de l’exploitation (Benoit et Laignel, 2006). Ces éle- vages sont de taille équivalente à l’ensemble du groupe en ce qui concerne le troupeau et les surfaces exploitées. Le chargement est ainsi identique. La main d’œuvre consacrée à l’atelier ovin est légèrement supérieure à la moyenne (+0,1 UMO). Graphique 3 : Évolution de la taille des troupeaux et de leur productivité. 36 66 94 134 138 137 Taux de mortalité adultes 26 14 5 4 5 5 Méd. • Les agnelles sont luttées plus tardivement (18-20 mois), ce qui diminue la productivité numérique par EMP des troupeaux transhumants. Le taux de mortalité, 16 % en moyenne, varie de 12 à 23 % entre groupes, et est identique à celui de 2014. La productivité numérique est définie par le nombre de jeunes vendus ou conservés par femelle présente. économiques de différents systèmes d'élevage ovins et de contribuer à assoire par la suite une base méthodologique de suivi technico-économique en élevage des petits ruminants au Maroc. Ceci explique la progression de 12 % de la productivité numérique entre 2010 et 2011. Ainsi, on estime tirés d'affaire, en général, des animaux sevrés : - tout de suite après le sevrage en élevage moderne, - 6 à 12 mois après le sevrage en élevage traditionnel. Elle est la résultante de trois composantes principales : la fertilité, la prolificité et la survie des nouveau-nés. La conséquence est une baisse du produit ovin qui est responsable de la baisse de la marge ovine de 59 à 39 €/bebis alos u’elle reste stable en zH à 99 €. • une lutte de printemps principale avant la montée en estive (avril mai), et une repasse d’automne à la descente de l’estive (septembre-octobre). La gestion par l’éleveur de l’alimentation, la conduite sanitaire du troupeau et les pratiques autour du vêlage, sont autant de facteurs qui peuvent favoriser … de 1 700 €. La productivité d'un cheptel ovin, mesurée par un ratio, correspondant au quotient du nombre de toutes les naissances en 2012 (mort-nés compris) par l’effectif de brebis mères présent au cours de la même année, doit être égale à au moins 0,6 naissance par brebis et par an.. En cas de non-respect de ce ratio de productivité le demandeur ne percevra aucune aide. Au final, la productivité numérique baisse de 7 points pour descendre à 114 %. L’échantillon représente 150 ateliers ovins de la région dont 84 systèmes bergerie, 40 systèmes mixtes (herbe et bergerie) et 26 systèmes herbe. Ces derniers ont une SAU de presque 100 ha avec une part d’herbe importante, la taille de la troupe est en moyenne de 424 brebis. Le traitement des données d’identification fait apparaître un déficit annuel de veaux sur la région, ce qui constitue un manque à gagner tant au niveau des exploitations que de la filière. Graphique 4 : Évolution des modes de reproduction. de la productivité numérique du troupeau est l'objectif majeur de ces élevages. AGENDAAgenda 8 octobre 2019 :Formation parasitisme au pâturage, ... productivité numérique du troupeau de 2018 soit en diminution par rapport à l’année précédente, elle reste supérieure de 5 %/EMP par rapport à la moyenne décennale qui est de 116 %/EMP. La dominante raciale de ces systèmes est variable de l'Ouest à l'Est de la zone où la Blonde d'Aquitaine laisse la place à la Gasconne avec des résultats techniques voisins. La reproduction est conduite en une seule lutte principale en octobre/novembre, en lutte naturelle. num. Cette variabilité et Le revenu de l’éleveur ovin est déterminé principalement par la productivité numérique de son troupeau et par l’optimisation des charges alimentaires face à cette productivité. Cas types ovins viande bio du Grand Est : LES CA Anatomie des appareils reproducteurs 2. Lot 2011 2012 2012 2010 Main d'oeuvre (UTAO) 1 2 1 1,3 SAU Totale (Ha) 90,1 176,4 158,06 116,5 SFPO (Ha) 82,9 172,5 152,73 104,8 EMP 328 320 192 451 EMP/Ha SFPO … Taux de prolificité 157 140 179 170 134 222 Taux de mortalité 14,1 5,5 24,8 15,5 5,1 49,3 Taux de productivité numérique 125 101 162 131 75 179 (1999), la productivité numérique des troupeaux ovins exprime le nombre annuel d’agneaux produits (vendus et agnelles gardées) par brebis de plus de 12 mois. Puberté 3. Selon la définition de Benoit et al. Analyse de variance de la productivité numérique à 6 mois chez les ovins..... 73 4. La production de 1 kg de carcasse d’agneaux de bergerie nécessite 7,9 kg de concentré (céréales et aliment). Taux de Mise-Bas % 95 108,3 81 102 Taux de Prolilficité % 139 130 153 144 Taux de Mortalité % 25 12,76 11,81 16 Productivité numérique 0,99 1,2 1,09 1,23 Caractéristiques des exploitations Situation 1 Situation 2 Moyenne conv. Ce sont des élèves de BTS ACSE dans le cadre d'un MIL ovin et les Bac Pro dans le cadre de leur MAP OVIN qui assurent les permances d'agnelages sur la troupe de Romanes. Profitez de l’ensemble des cotations de la filière bovins viande. L’an dernier, le taux de prolificité était de 154 %, le taux de mortalité des agneaux de 9 % et le taux de productivité numérique de 123 %. Les résultats sont ceux de la campagne fourragère 2014. A signaler que cette consommation moyenne est supérieure d’environ 50 % à celle que l’on observe en … Le taux de mise bas est stable, alors que le taux de prolificité est en forte baisse (moins 12 points). Taux de Productivité Numérique Taux de Mise-Bas Prolificité Mortalité ALIMENTATION Kg de concentré/reproductrice Résultats des fermes de références (2011 et 2012) Moyenne Minimum Maximum Ovins ou Caprins à orientation bouchère 1,10 0,52 2,20 Caprins à orientation élevage 1,66 1,25 2,26 Moyenne Minimum Maximum 1 Mise-Bas/an 82 79 86 Parmi les nouveautés de l’aide ovine 2015, un critère à respecter est le ratio de productivité minimal. Tableau 4 : Résultats techniques suivant les systèmes de reproduction Type Nombre Brebis Tx mise bas Tx prolificité Tx mortalité Tx Prod. La reproduction des vaches allaitantes est une fonction de luxe pour l’animal. Une surveillance quotidienne est réalisée. Taux de Productivité Numérique Ovins ou Caprins à orientation bouchère Caprins à orientation élevage Taux de Mise-Bas 1 Mise-Bas/an 3 Mises-Bas en 2 ans et assimilées Prolificité Ovins ou Caprins à orientation bouchère Caprins à orientation élevage Mortalité des jeunes Antilles Guyane REPÈRES Votre élevage 70 90 110 130 150 70 90 110 130 150 170 190 210 70 80 90 100 70 80 90 … Le taux de productivité numérique par brebis est en moyenne de 1,12 agneau élevé par brebis, identique à celui de 2014. L’aide ovine a reculé de près de 4% et la convergence des aides découplées s'est poursuivie. Taux de MB 98 Prolificité 165 Mortalité agneau 14 % Productivité numérique 1,40 3 SYSTÈME SÉGALA MIXTE OVIN BOVIN 80 ha (12 ha céréales - 16 ha prairies naturelles - 52 ha prairies temporaires) - 2,0 UMO - 250 brebis - 40 vaches et le renouvellement - Productivité 1,4 FONCTIONNEMENT DU TROUPEAU OVIN 85% de taux de mise bas 128% de taux de prolificité 8% de taux de mortalité agneaux Bilan des ventes 331 agneaux, dont 80% légers Agneaux légers : 18 kg vifs et 45 à 60 jours d’âge moyen à la vente Agneaux lourds : 17 kg de carcasse et 110 jours d’âge moyen à la vente Productivité numérique
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